полезные сладости

Полезные сладости для фигуры: какие они

Лакомства для худеющих сладкоежек – самая животрепещущая тема. Особенно остро воспринимается категорическое табу на употребление всех лакомств. На самом же деле не все так ужасающе, если детально разобраться в этом «сладко-липком» вопросе. А суть проста: нужно выяснить, на сколько эти самые лакомства полезны или не полезны при здоровом питании. 

Любая еда состоит из калорий, калории «появляются» из белков, жиров и углеводов. Причем организму нужно и то, и другое, и третье, но толстеют именно от жирных калорий и углеводных, если есть их много и сразу (более 300 граммов).

Поэтому лакомства существуют, чтобы ими лакомиться, а не наедаться, как делают сладкоежки и теряют красивые очертания фигуры. Лакомства Вано кушать после основной еды и немного — это главное правило для всех, кто контролирует вес. 

Итак, из всего многообразия сладостей сначала расскажем о самых полезных.

Полезные сладости

 Шоколад 

полезный шоколад

 Шоколад – лидирует по содержанию белка, в котором содержится гормон счастья серотонин — универсальный антидепрессант. Все бы хорошо, но 100 граммов шоколадки «занимают» от 550 до 650 ккал.

Сколько шоколада можно употребить для снятия стресса? Доза у всех индивидуальная. Есть люди, которые за 1-2 дня до критических дней едят по 2-4 плитки, а это 200-400 граммов и от 1200 до 2500 килокалорий соответственно, иначе говоря — от 50 до 100% суточной калорийности рациона. Отсюда и лишний вес. Полнит не серотонин и даже не белок шоколада. Это делает масло какао, которого в шоколаде от 35 до 50%, а так же углеводные калории из сахаров. Шоколад — хорош еще и потому, что его основа — растительный белок какао, очень полезный не содержащий холестерина, он долго усваивается и поэтому сытный. Кроме того, шоколад имеет множество нужных элементов: калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины группы В, РР, лецитин – словом все, что нужно для работы мозга и памяти.

Сколько можно съедать: в день достаточно 20-25-30 граммов. Это четверть или треть стограммовой плитки.

Сухофрукты

сухофрукты

Сухофрукты — натуральный продукт, который содержит: витамины, пектины, клетчатка, антиоксиданты, фруктоза и биофлавоноиды. Полезный и одновременно достаточно калорийный продукт, не меньше 250, но и не больше 300 кк на 100 граммов. Сухофрукты – это тот же чернослив, курага, сушеные яблоки или груши с естественной сладостью, но никак не засахаренные фрукты «ядовитых» цветов. 

Сколько можно съедать: 3-4 штучки в день.

Мед

полезный мед

Калории те же, что и в сахаре — в 1 ч.л. примерно 40 ккал, но мед значительно полезнее. В нем и микроэлементы, и витамины, и биофлавоноиды – антиоксиданты.

Сколько можно съедать: Диабетикам — 1-2 ч.л. через день-два. Тем, кто за весом присматривает — не более 1 ч.л. в день. Худышкам можно больше. Но помним, что мед-аллерген, им лучше не объедаться.

Мармелад, зефир, пастила, варенье 

полезные сладости

Эти лакомства не содержат ни белков, ни жиров, ни витаминов и в них очень мало микроэлементов. Все 300 кк на 100 граммов «сделаны» из углеводов-сахаров. Но углеводы сгорят быстро, если помнить правило: не есть много! Одну-две штучки можно)

Сколько можно съедать: 1-2 пастилки, или 1-2 зефирки, или 1-2 мармеладинки с чаем — и хватит. И то после основной еды и не каждый день. Раз-два в неделю достаточно.

Домашнее варенье полезнее, чем просто сахар, так как сварено из натуральных ягод. Но правило дозы помним всегда: в 1 ч.л. от 20 до 40 ккал.

Сколько можно съедать: 1-2 чайные ложки в день

Вредные сладости

№1. Сахар   

вредный сахар

Сахар — это 100% углеводные калории, чистая глюкоза, 374 ккал в 100 гр. Ни единого витамина, никаких минеральных веществ, ни следа белков.

№2. Леденцовая карамель

карамель

Леденцовая карамель — 96% углеводные калории, 362 ккал в 100 гр. Никаких витаминов и микроэлементов.

№3. Кока-кола   

вредная кола

Кола как напиток — это 100% углеводные калории (1500 кк на 1,5 литровую бутылку!). Ничего полезного.

№4. Торты 

торт

  Даже если на упаковке торта красуется этикетка «низкокалорийный», не верьте глазам своим, вряд ли в нем окажется меньше 300 кк на 100 граммов. Во-вторых, в кондитерском производстве используют маргарин. Редко кто в России рискует назвать его настоящим именем — транс-жиры. Вы готовы рисковать не только фигурой, но и здоровьем?

Вывод:    лучше съесть на это количество калорий полезную еду, которая содержит белки, полезные углеводы из овощей и фруктов, хлеба, каш, натуральных ягод, соков, растительного масла, чем поглощать «голые» калории. Это, в конце концов, просто опасно для здоровья, так как повышает риск развития сахарного диабета.

Общие правила

  • Сладкое стоит кушать в первой половине дня. Полезные сладости тоже!
  • Лакомства нужно употреблять только после основной еды, чтобы не провоцировать резкого повышения сахара в крови. В противном случае мы получим не только всплеск, а потом быстрое падение настроения, но и повышенную выработку гормона инсулина, который отвечает за откладывание» жиров. 

«Хитрые» приемы

для сладкоежек
  • «Остудите» свой любимый шоколад, положите его в морозилку и ешьте, точнее грызите холодным.
  •  Разрежьте конфету или пирожное острым ножом на несколько маленьких частей. Ешьте вдумчиво, наслаждаясь каждым мгновением.
  • Добавляйте корицу и ваниль в ваши напитки и блюда. Эти пряности снижают тягу к сладкому  
  • Ешьте сладкое осознанно, не ночью под покровом тьмы и не мучайтесь чувством вины после поедания. Получайте удовольствие! 
  • Сосредоточьтесь исключительно на самом процессе. Лакомство – это уже удовольствие, не нужно «комбинировать» его с просмотром ТВ, посиделками с друзьями или чтением книг… Уж если вы решились себя побаловать – не отвлекайтесь от этого процесса! 
  • И помните: сладости, съеденные до полудня, приносят фигуре меньше всего вреда!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *